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    台式三杯鸡好吃的秘密,这样真的下饭!

    2020-06-28 11:05:19

    今天我将分享我喜欢的菜,台式三杯鸡。我以前常吃。味道是不能忘记的??雌鹄春芨丛?。其实,做起来并不难。让我们一起学习吧!

    配料准备,三个大鸡腿,九层塔楼,一勺老酱油,适量亚麻油,冰糖,适量姜、葱、蒜,小米椒,五勺黄酒

    开始制作

    、先买三条鸡腿。根据个人喜好,鸡腿是否去皮。

    二、烧热锅,烧油,加入姜片,煎一下烧一点。

    、转为低热,开始添加大蒜和冰糖,并不断搅拌融化冰糖。为了好看的菜,把冰糖再加一点焦糖色。

    四。把鸡腿倒进锅里,用铲子连续翻炒。

    五、倒入5勺黄酒、2勺豆浆、1勺老米,然后加入小米椒,混合均匀,盖上锅盖,中火煨约15分钟。

    六、快炖好了,加入九层楼吧。

    七、翻炒几秒钟,焖30秒钟,加入黑芝麻油,撒少许罗勒粉,可以增加鸡腿的风味,然后就可以烹饪了。

    台湾卤肉饭小贴士

    不要把水放在整个过程中,记住这水是不需要的,只需把米酒和鸡肉本身加水,因为放酱油和酱油,盐可以少放或不放,根据个人口味。

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