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    餐饮行业门槛低?答案并非如此

    2020-06-28 11:17:10

    低门槛可能是很多人对餐饮业的始印象。事实上,餐饮业并不需要太多的资金和高学历。似乎任何人都可以做餐饮,而餐饮老板自然成了门槛低的职业。但真的是这样吗?

    很多人进入餐饮业,他们都是拿着几千、几万元,租了一家便宜的铺子上街,开始自己的创业生涯。但事实是,如果没有足够的筹备资金,台湾卤肉饭业无异于如履薄冰,经不起任何干扰。比如,商业街的整顿和开业时间的推迟都是出人意料的。同时,许多投资少、没有技术门槛的餐厅具有很高的可模仿性和可替代性。它们本身并不具有竞争力,也很容易被淘汰。

    而且,今天的餐饮业已经发展成为复杂的行业之一,甚至覆盖了前两三个行业,对经营者的要求也越来越高。原材料采购、供应链筛选、门店运营管理等都需要经营者自己去做,光靠努力是不够的。特别是近年来,餐饮业发展迅速,产品研发、人才培养、制度化管理日趋专业化。在这种情况下,运营商需要学习的地方越来越多。

    起步很容易,但餐饮业的门槛似乎很低,但其实很难做好。对于那些想少走弯路的没有经验的创业者来说,选择加入更可靠。

    任何一个行业都不是一成不变的,特别是疫情过后,卤肉饭加盟业的现状都不容乐观。对于创业者来说,单打独斗不如背后的团队稳定。

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