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    餐饮店生意好的诀窍——将新顾客转化为忠实顾客

    2020-08-19 10:15:06

    一家饭店想要持续经营下去,忠实顾客必不可少。把进店消费的一次两次的新顾客转化成店铺的忠实客户,才是店铺运营的本质,正如人们常说的二八定律,20%的顾客贡献了一家店铺80%的营业额。

    想要饭店生意好,首先要让店员做到服务周到、态度良好。从顾客进门开始,到结账离开,店员都需要保持良好的形象和服务,给顾客留下好印象。这样新顾客下一次光临的几率就会大大提高,长期以往,饭店生意好起来也只是时间的问题。

    其次是店员要尽可能记住多次上门的顾客,包括长相或姓名。如果能在老顾客光临的时候寒暄几句,会让顾客有被重视、受尊重的满足感。这样就能拉近顾客和饭店的距离,让顾客慢慢地成为饭店的忠实顾客。

    卤肉饭加盟提示,切忌不可过于热情,一些超市商场的导购员热情无比,总是在顾客旁边热情地介绍、推荐,虽然导购员很热情,但会让顾客很不适应,作为顾客其实并不喜欢这样的服务。饭店服务同理,想要饭店生意好起来,适当的热情才是顾客需要的,顾客满意了,生意自然也会好。

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