香菇滑鸡饭

香菇滑鸡饭相信大家是很熟悉的，在平时我们买快餐吃的时候，不少人都会选择点香菇滑鸡饭吃，但是要说具体香菇滑鸡饭应该如何制作，实际上我们在家里就可以制作出美味可口的香菇滑鸡饭，那么具体应该如何制作，一起跟着卤肉饭加盟来看看吧。

想要制作出美味的香菇滑鸡吃，我们需要准备好一只500g左右的土鸡、油、盐、干香菇、木耳、姜葱、水淀粉、胡椒粉、鸡蛋。

先把香菇和木耳用水发好。发好的木耳和香菇切成小块。然后我们再把鸡肉洗净切成块。鸡肉要用盐进行腌制，然后用蛋清，水淀粉、姜丝，胡椒粉拌匀，然后在淋上花生油拌匀。

这时候我们再把木耳和香菇和鸡搅拌均匀。同时需要在锅里加水，烧开之后再将鸡入锅，猛火蒸12分钟。这时候好吃的香菇滑鸡就制作完成了。